PAZARDA YÜZÜNE BAKILMIYOR!

Kereviz sebzesi, kış mevsimiyle birlikte Burdur tezgâhlarında yerini aldı.

Burdur pazarlarında 60 TL’den alıcısını bulan kereviz, çok tercih edilmemesine rağmen, sağlık açısından bir şifa kaynağıdır.

KEREVİZ’İN FAYDALARI NELERDİR?

Lif açısından zengin olan kereviz, sindirim sistemini desteklerken, damar sağlığını koruyarak vücuttaki iltihapları da azaltır.

Vücudun pH dengesini koruyan kereviz, bağırsak hareketlerini kolaylaştırarak kabızlığı önler.

Kereviz kalp-damar sağlığını destekler ve kan basıncı ile kolesterolü düşürür.

Bağışıklığı güçlendiren kereviz sebzesi, soğuk algınlığına iyi gelir. Kerevizin kanser önleyici özellikleri bulunur. Kereviz, idrar söktürücü ve ödem attırıcı etkiye sahiptir. Romatizmaya da iyi gelir. Mide sağlığını desteklerken beyin sağlığını korur.

KEREVİZ’İN ZARARLARI NELERDİR?

Kerevizin sağlığa faydaları olduğu kadar zararları da olabilir.

Kerevizin çiğ tüketimi alerjik reaksiyonlar neden olabilir. Bu nedenle kerevizin mümkün olduğu kadar pişmiş tüketilmelidir.

Kereviz içeriğinde zengin posa içerdiği için aşırı tüketildiğinde gaz ve karın ağrısına neden olabilir.

KEREVİZ İLE NE YAPILABİLİR?

Sağlık açışından şifa kaynağı olan kereviz sebzesi aynı zamanda mutfakta da yemeklerde, çorbalarda ve salatalara renk katıyor.

Kereviz Sebzesi ile Etli Ve Terbiyeli Nefis Kereviz Yemeği, Kereviz Yemeği Tarifi, Ayvalı Kereviz, Kıymalı Kereviz Yemeği, Yoğurtlu Kereviz Salatası, Kereviz Çorbası, Havuçlu Kereviz Salatası gibi çeşitli yemekler yapılabilir.

H.NESİBE SOLAK