KAPARİ ALIM SEZONU TAMAMLANDI

• Aşçı Murat Kapari  İşletme Sahibi, Murat Mıhladız, bu yıl 10 ton kapari aldığını açıkladı. 

Kapariden elde ettiği ürünleri dünyanın dört bir yanına ihraç eden Aşçı Murat Mıhladız, bu yılki kapari alım sezonunu tamamladığını bildirdi. Mayıs ayında başlayıp bu ayın ilk haftasında sona eren sezonda 10 ton kapari aldığını açıklayan Murat Mıhladız, “Aldığımız kaparileri fermantasyona  aldık.  Daha sonra ürün haline çevirerek yurt içi ve yurt dışı satışlarımıza devam edeceğiz. Bilindiği üzere satışlarımız yurt içinin yanı sıra yurt dışına da kapsamaktadır. Almanya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinin tamamına, ABD,  İngiltere, İskandinav ve Balkan ülkeleri ile Türki Cumhuriyetlerine kapari ihraç ediyoruz.” dedi.

“KAPARİ YAĞI ÜRETTİK”

Gazetemiz muhabiri Halil İbrahim Kara’ya ile yaptığı röportajında müjdeli haberler de veren Murat Mıhladız; “Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nde yapılan bilimsel çalışma sonucu ‘Kapari yağı’ ürettik. Üretilen yağın enfeksiyonlardaki bakterileri yok ettiği ortaya çıktı. Satışını yaptığımız kapari ürünü çeşitlerimize kapari yağını da ekledik”  açıklamasında bulundu.

Halil İbrahim Kara