“İSRAF”, “SU”,  “HALK EKMEK”

NEREDE KALMIŞTIK?

“İsraf”, “Su”,  “Halk Ekmek”

Yılın ikinci köşe yazımızın konusu ‘Halk ekmek’, ‘İsraf’, ‘Su’ üzerine olacak.

Bilindiği üzere Burdur’daki gündem ekmek fiyatları üzerinde oldu. Biz ‘Ekmek fiyatlarından öte ‘Ekmek’ üzerine durmak istiyoruz. ‘Ekmek nimettir, yeri çöplük değildir’ sözünden hareketle birçok yerleşim yerindeki çöp konteynerine bayat olduğu gerekçesi ile ekmek atılıyor. Bunun da doğru olmadığını hepimiz biliyor ve onaylamıyoruz elbette.

Burdur Ticaret Borsası Başkanı Ömer Faruk Gündüzalp, dün 10 Ocak Gazeteciler Günü dolayısı ile düzenlediği basın toplantısından ekmek israfına dikkat çekmiş: “Her yıl 2 milyarı bulan ekmek israfımız var. Bu da yaklaşık 420 bin ton buğdaya tekabül ediyor.” sözlerine dikkat çekti.

Diğer bir konu ise “Halk Ekmek Fabrikaları”

Kar amacı gütmeyen, dar gelirlinin ekmek kapısı olan Halk Ekmek Fabrikası’nın Burdur’da da açılmasıdır.

Küresel ısınmadan kaynaklı göllerimiz de olduğu gibi yer altı içme suyu kaynaklarımız da azalıyor. Kuyulardaki ‘içme suyu’ seviyesi her geçen gün metrelerce aşağıya çekiliyor.  Adı üstünde ‘İçme Suyu’nu sadece içmek için kullanmalıyız.  İçme suyu niteliği olmayan sularında da ‘Kullanma suyu’ olarak tahsisini sağlamamalıyız.  Park, bahçe, hayvan sulamaları ile her türlü temizlik suyu ihtiyaçları da  kurulacak/döşenecek  ‘Kullanma Suyu’ hattından karşılanmalı ki; ‘İçme suyu’ niteliğindeki sularımız israf olmasın..

Selam ve saygılarımızla… 

Köşe yazısı