İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRÜ İBRAHİM EMRE GÜRSOY, TÜRK MUTFAĞI HAFTASINDA KONUŞTU

İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRÜ İBRAHİM EMRE GÜRSOY’UN KONUŞMASI

Türk Mutfağı Haftası ilimizde de başladı. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde Kültür ve Turizm Bakanlığı’nca kutlanmaya başlayan etkinlikler kapsamında  eski Burdur Ticaret Meslek Lisesi yanındaki tarihi Bakibey Konağı’nda halka ve tüm davetlilere  Gölhisar kavurması, keşkek, yufka, düğülcük tatlısı, Burdur bisküvisi ve çay ikramında bulunuldu.

Günün anlam ve önemini belirten konuşmayı, Burdur İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Emre Gürsoy yaptı.  Müdür Gürsoy konuşmasında şunları kaydetti: “Emine Erdoğan Hanımefendinin öncülüğünde, Cumhurbaşkanlığımızın himayesinde Kültür ve Turizm Bakanlığımızca 21 – 27 Mayıs tarihleri arasında Türk Mutfağı haftası olarak ilan edilmiş ve hayata geçirilen Türk Mutfağı Haftası ile Türk Mutfağının zenginliğinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasını amaçlıyoruz.

Bu yıl Türk Mutfağı haftası etkinliklerimizin ikincisini düzenliyoruz. Türk Mutfağının sağlıklı, geleneksel yönlerini öne çıkararak, sürdürülebilir temelli bir yaklaşımın korunması ve devamlılığının sağlanması amacıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Türk mutfağı geçmişten günümüze farklı kültür ve medeniyetlerle zenginleşerek bugün ki halini almıştır. Bakanlığımızın başlatmış olduğu bu proje ile Türk mutfağını dünyaya tanıtmayı ve tüketicilerle buluşturmayı hedefliyoruz. Bakanlığımızca, 21 – 27 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak Türk Mutfağı Haftası ile yöresel yemeklerimizi diri tutarak, gastronomi turizminden hak ettiğimiz payı almayı hedefliyoruz. Türk mutfağı haftası boyunca, Bakibey Konağı ve Cumhuriyet Meydanı’nda hazırlamış olduğumuz,  Gölhisar kavurması, keşkek, yufka, göğülcük tatlısı, tarhana çorbası, sülük çorbası gibi birçok lezzeti Burdurlularımızla buluşturmayı ve inşallah Burdur’umuzun lezzetlerini Türkiye’ye ve dünyaya duyurmayı hedefliyoruz. Bu duygu ve düşüncelerle, Türk Mutfağı Haftası’nı kutlar, sahip olduğumuz mutfak kültürünü geliştirmek ve farkındalığını artırmasını vesile eder, sağlıklı, afiyetli günler dileriz.” ifadelerine yer verdi.

Hale Pak