ÇEYREK ASIRDIR BURDURLULARIN AĞZINI TATLANDIRIYOR

- BABA MESLEĞİNİ SÜRDÜREN ARİF TÜRK, 30 YILDIR BURDUR’DA TULUMBA TATLISI SATIYOR

Burdur’da sokak lezzetlerinin başında gelen tulumba tatlısı yapıp seyyar arabasında satan Arif Türk, 30 yıldır sürdüğü baba mesleği ile müşterilerinin ağzını tatlandırıyor.  Halk arasında halka tatlısı olarak ta bilinen tulumba tatlısından ikram ederek  ‘Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım’ sloganı ile  Çağdaş Burdur Gazetesi muhabirimize röportaj veren Arif Türk; “Yaklaşık 30 yıldır  Babam Mehmet Türk’ün mesleğini yapıyorum. Mesleği babamdan öğrendim. Önce çırak, sonra kalfa oldum. Ustalıktan sonra mesleği devir aldım. Babam rahmetli olduktan sonra mesleği kendim devam ettiriyorum. Ekmeğimizi bundan kazanıyoruz. Babam bu mesleği yaklaşık 40 yıl yaptı. Bende 30 yıldır yapıyorum.  Toplam 70 yıldır ekmeğimizi tatlıdan kazanıyoruz. Babam bu mesleği Kayseri, Ordu ve Niğde’de yaptıktan sonra Burdur’a geldi. Burada mesleği bana öğretti. Bende çocuklarım okuyor fakat onlara öğreteceğim. Tatlının tanesi liste fiyatı 5 lira fakat biz 3 liradan satıyoruz. Malum un, yağ ve şeker fiyatları arttı. Biz yine de 3 liradan satıyoruz. Seyyar arabamız içerisinde Burdur  peynir pazarı karşısı uzay çatı halk pazarı girişi ile  Burdur  Yeni Sanayi Sitesi’nde satış yapıyorum. Asil memleketimiz Niğde. Tatlının yanında yaz aylarında dondurma da yapıp satıyoruz” dedi. Halil İbrahim KARA