BURDUR'DA CEVİZ BOLLUĞU YAŞANIYOR

Burdur’da bu yıl artış gösteren ceviz üretimi, pazar tezgahlarına yansıdı.

Her Salı günü kurulan halk pazarında, kentin farklı noktalarından gelen taze cevizler alıcılarıyla buluştu. Pazarda kabuklu cevizlerin fiyatı 150-160 TL, kabuksuz cevizlerin fiyatı ise 350 TL olarak belirlendi. Burdur merkezde ceviz yetiştiriciliği yapan Esnaf Nihat Şeker, bu yılki mahsulün bol olduğunu ve müşterilerin ceviz alımına ilgisinin yüksek olduğunu vurguladı.

Ceviz, hem besleyici özellikleri hem de sağlık faydalarıyla dikkat çeken bir gıda maddesi. İçerdiği bakır, folik asit, fosfor, B6 vitamini, manganez ve E vitamini gibi önemli besin öğeleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Özellikle omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit kaynağı olarak iltihabı azaltmada önemli bir rol oynar.

Cevizin Sağlık Faydaları

Cevizin sağlığa olan katkıları arasında:

Bağışıklık Güçlendirici: İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini destekler.

Kalp Sağlığını Koruma: Omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

Beyin Fonksiyonları: Hafızayı güçlendirir ve beyin sağlığını destekler.

Hale Pak