BURDUR’DA BEŞBIYIKLAR TEZGAHLARDA YERİNİ ALDI

Sonbahar mevsimiyle birlikte beşbıyıklar diğer bir adıyla muşmulalar, tezgahlarda yerini aldı.

Burdur pazarlarında 20 TL’den alıcı bulan muşmula, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları açısından Burdur halkı tarafından ilgi görüyor.

Muşmulanın Faydaları Nelerdir?

Muşmula, zengin lif içeriği ve çeşitli vitaminler sayesinde sindirim sistemine katkı sağlarken, özellikle kabızlık sorunu yaşayanlar için çözüm sunuyor. Muşmula diğer adıyla beşbıyık, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken; vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden de korur. C vitamini bakımından zengin olan bu meyve, aynı zamanda cilt sağlığını destekler ve yaraların daha hızlı iyileşmesine katkı sağlar.

Muşmulanın Zararları Nelerdir?

Muşmula, her ne kadar sağlığa faydalı bir meyve olsa da, aşırı tüketildiğinde yan etkilere yol açabiliyor. Uzmanlar, özellikle mide rahatsızlıkları yaşayan kişilerin muşmula tüketirken dikkatli olması gerektiği konusunda uyarıyor. Muşmula, aşırı miktarda tüketildiğinde ishal gibi sindirim problemlerine neden olabiliyor. Aynı zamanda çekirdeklerinin yüksek miktarda tüketilmesi toksik etki yaratabileceğinden, uzmanlar tarafından çekirdeklerin yutulmaması gerektiği konusunda uyarıyor.

Muşmula Nasıl Tüketilmeli?

Muşmulanın en yaygın tüketim şekli, olgunlaşmış meyvelerinin çiğ olarak yenmesidir. Tamamen olgunlaşmamış meyveler biraz sert ve ekşi olduğundan, tatlandırmak için olgunlaşana kadar beklenmesi tavsiye edilir. Bunun dışında muşmula (beşbıyık), reçel, marmelat ve komposto yapımında da kullanılabilir. Aynı zamanda kurutulmuş olarak da tüketilebilir.

H.NESİBE SOLAK