BU OT BURDURLULARIN SOFRASINDAN EKSİK OLMUYOR

BURDURLULARIN SOFRASINDAN EKSİK OLMUYOR

Teke Yöresi'nde "afyon otu" olarak bilinen Güneyik bitkisi, Cuma Pazarı’nda satışa sunuldu. Yufka ekmeğine dürülerek, sirke ve limon ile tüketilen bu ot, bölge halkı tarafından büyük ilgi görürken şifalı bitkiler arasında da yerini alan Güneyik otunun anne sütünü artırdığı, şeker hastalarının şeker dengesini düzenlemeye yardımcı olduğunu ve stresi azalttığı da bilinmekte.

Özellikle salatalarda nar ekşisiyle uyumlu bir tat sunduğu için tercih edilen bu bitki, Burdur halkının sofralarındaki yerini korumaya devam ediyor.

Bu hafta semt pazarında kilosu 70 liradan satılan Güneyik otu, tazeliği ve faydalarıyla dikkat çekiyor.

Melisa Adınısever