100 TL’YE RAĞMEN KAPIŞ KAPIŞ! KEÇİBOYNUZUNA BURDUR’DA YOĞUN İLGİ

Bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve doğal enerji kaynağı olan keçiboynuzu, sağlıklı beslenmeye önem verenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Doğal yapısı ve faydalarıyla dikkat çeken keçiboynuzu, özellikle kış aylarında Burdurluların tercih ettiği besinler arasında ilk sıralarda geliyor.

Burdur pazarlarında kilosu 100 TL’ye kadar ulaşan keçiboynuzu, yüksek fiyatına rağmen vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Soğuk havaların etkisiyle bağışıklığını güçlendirmek isteyen birçok kişi, keçiboynuzunu hem doğrudan tüketmeyi hem de çeşitli tariflerde kullanmayı tercih ediyor.

KEÇİBOYNUZUNUN FAYDALARI

Keçiboynuzu, içeriğindeki doğal şekerler, lif, antioksidanlar ve mineraller sayesinde birçok sağlık faydası sunuyor:

Bağışıklık sistemini güçlendirir: Yüksek C vitamini ve antioksidan içeriği sayesinde hastalıklara karşı koruma sağlar.

Sindirim sistemine iyi gelir: Lif açısından zengin olması bağırsak hareketlerini düzenler ve mideyi rahatlatır.

Enerji verir: Doğal şeker içeriği ile vücuda hızlı bir enerji kaynağı sağlar.

Solunum yollarına faydalıdır: Özellikle keçiboynuzu pekmezi, öksürük ve bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarında etkili bir doğal destekleyicidir.

Kemik sağlığını destekler: İçeriğinde bol miktarda kalsiyum bulunur, kemik erimesine karşı koruyucu etkisi vardır.

KEÇİBOYNUZUNUN ZARARLARI VAR MI?

Her besinde olduğu gibi, keçiboynuzunun da aşırı tüketilmesi bazı yan etkilere neden olabilir:

Kan şekerini yükseltebilir: Doğal şeker içerdiği için diyabet hastalarının ölçülü tüketmesi önerilir.

Alerjik reaksiyonlara yol açabilir: Hassas bünyelerde mide rahatsızlıklarına veya alerjik reaksiyonlara sebep olabilir.

Fazla tüketimi sindirim sorunlarına neden olabilir: Yüksek lif içeriği, aşırı tüketildiğinde ishale veya mide kramplarına yol açabilir.

KEÇİBOYNUZU NASIL TÜKETİLMELİ?

Birçok derde devası bulunan keçiboynuzu farklı şekillerde tüketilebiliyor.

Çiğ olarak tüketilebilir: Kuru meyve gibi direkt olarak yenilebilir.

Keçiboynuzu pekmezi: Daha yoğun ve besleyici bir alternatif olarak özellikle kahvaltılarda tercih edilir.

Keçiboynuzu tozu: Un haline getirilerek içeceklere veya tatlılara eklenebilir.

Keçiboynuzu çayı: Kuru keçiboynuzu parçaları kaynatılarak çay şeklinde içilebilir.

PAZARDA KİLOSU 100 TL'Yİ BULDU

Burdur'da pazarcılar, keçiboynuzunun son dönemde fiyatının arttığını belirtiyor. Yerel üreticilere göre, talebin artması ve üretimdeki zorluklar nedeniyle fiyatlar yükseldi. Vatandaşlar ise fiyatların yüksek olmasına rağmen keçiboynuzunun sağlık açısından faydaları nedeniyle satın almaya devam ettiklerini dile getiriyor.

Doğal ve sağlıklı beslenmeye önem verenlerin ilgisini çeken keçiboynuzu, Burdur pazarlarında hem çiğ hem de pekmez formunda satılmaya devam ediyor.

Mine Kaya